close
情人節來囉!找到最適合的甜蜜禮物
最有心送禮推薦:https://goo.gl/222ida
一到冬天,親朋好友相聚就想到吃火鍋,美味好吃的火鍋,要有好湯頭、新鮮衛生的肉品或海鮮,以及豐盛多樣的季節蔬菜,另外沾醬也會是一大要角,成大醫院營養部組長孔祥瑞營養師,教大家製作好吃的「果柚醬汁」沾醬,來個不一樣的「養生鍋」。
做法:(1)大骨川燙後撈起,所有食材洗淨切片備用。(2)煮一鍋2000cc滾水,將川燙好的大骨、薑片、米酒放入,再次煮滾後,轉小火慢燉30分鐘即成豬骨湯。
(3)大骨撈起,在豬骨湯中加入枸杞、紅棗、蘋果、洋蔥及昆布再熬30分鐘,最後加入豆漿即成養生湯底。
▲成大醫院營養部教大家製作好吃的「果柚醬汁」沾醬,來個不一樣的「養生鍋」。(圖/成醫提供)
孔祥瑞營養師說,以自製的果柚醬汁作為沾醬,取代傳統含鹽量較高的沙茶醬,搭配由枸杞、紅棗、蘋果、洋蔥等天然食材熬製的湯頭,加上香醇的豆漿就成了口味清爽無負擔的養生湯底,再用蛤蜊及昆布天然鹹味取代鹽巴,讓菜色豐富的火鍋,也能吃出美味而兼具健康。
果柚醬汁的製作:材料(10人份):柚子500g、鳳梨500g、柳丁汁300㏄、香橙皮50g;做法:(1)將柚子洗淨,果肉與外皮分開,果肉一半切丁一半榨汁。(2)將柚果肉、鳳梨丁用細火熬煮,最後加入柳丁汁及香橙皮。(3)熬煮完全後,冷卻即成果柚醬汁。
火鍋:材料(10人份):火鍋料:大骨1000g、豆漿1000g、薑100g、枸杞100g、紅棗100g、蘋果1000g、洋蔥1000g、蛤蜊200g、昆布100g、高麗菜1000g、鮮香菇300g、青江菜1000g、鯛魚片300g、里肌肉片300g、豆腐300g、冬粉200g
記者林悅/南市報導
- 送女生生日禮物 好朋友 情人節必備商品預購中-網路評比冠軍。 送女生生日禮物 好朋友
- 925純銀戒指 最適合的送禮佳品推薦 925純銀戒指@E@
- 女生送女生生日禮物排行 想要感受甜蜜蜜的感覺? 女生送女生生日禮物排行
- 處女座女友生日禮物送什麼好 專屬對戒,你也心動了吧? 處女座女友生日禮物送什麼好
- 送男友生日禮物 獅子座 想訂做好看情人對戒,推薦首選對戒品牌 送男友生日禮物 獅子座
- 台北純銀戒指哪裡買 情人節倒數!網購超夯出爐 情人節商品優惠 台北純銀戒指哪裡買@E@
- 20歲生日禮物建議 還在想結婚、生日禮物要怎麼準備嗎? 20歲生日禮物建議
- 純銀串珠 讓您輕鬆挑選理想中的情人節禮物 純銀串珠
- 生日禮物創意商品 想要感受甜蜜蜜的感覺? 生日禮物創意商品@E@
- 宜蘭客製化禮物推薦 想要2017快樂過情人節 一定少不了的就是它 宜蘭客製化禮物推薦
9244DFD7DC8FA0A3
文章標籤
全站熱搜
留言列表